Mom sedang mencari panduan bakpao isi daging sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao isi daging sapi lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao isi daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakpao isi daging sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakpao isi daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpao Isi Daging Sapi Lada Hitam memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakpao Isi Daging Sapi Lada Hitam:
- Sediakan 250 gr Tepung Kunci Biru
- Ambil 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan 150 ml Air
- Sediakan 1 sdm Mentega Putih
- Ambil 1 sdt Ragi (fermipan)
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 12 sdm Daging Giling Lada Hitam (lihat resep saya)
Langkah-langkah membuat Bakpao Isi Daging Sapi Lada Hitam:
- Masukkan terigu dan ragi ke dalam wadah, campur rata.
- Larutkan gula pasir dengan air campur rata.
- Masukkan larutan air dan gula tadi ke adonan sedikit demi sedikit, dengan memakai spatula.
- Lalu uleni sebentar dan masukkan mentega putih dan garam.
- Uleni lagi sampai kurang lebih 15 menit sampai adonan lentur dan lembut. Lalu potong menjadi 12 bagian/kurang lebih 35 gr per-adonan lalu di bulat-bulatin.
- Pipihkan adonan bakpao, lalu isi sekitar 1 sdm daging giling lada hitam (yang sdh ditaruh dikulkas semalaman) dan tutup hingga benar-benar tertutup rapat agar coklatnya tidak keluar, boleh dirounding lagi dan taruh diatas alas (mother pake daun pisang).
- Istirahatkan adonan selama kurang lebih 15 menit tutup dengan serbet.
- Kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan sampai keluar uapnya. Kukus selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang dan tutup rapat kukusannya dengan serbet agar uap air tidak mengenai bakpao.
- Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakpao Isi Daging Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
