Anda sedang mencari inspirasi soto daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto. Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Sapi:
- Ambil 500 g Daging sapi
- Gunakan 2,5 L air
- Siapkan 2 btg serai, geprek
- Siapkan 8 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Sejumput cengkeh (me : 2)
- Siapkan 3 bh bunga lawang
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan Garam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 bh kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 4 btr kapulaga
- Sediakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Daun bawang, iris halus
- Sediakan Selèdri, iris halus
- Gunakan Taoge, rebus sebentar
Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi:
- Blansir daging sapi utuh 5 menit di air mendidih, tiriskan daging
- Rebus lagi daging di air mendidih selama 5 menit di panci tertutup, kemudian matikan api 30 menit, kemudian masak lagi 7 menit.
- Tumis bumbu halus hingga matang, ditambah serai, daun jeruk, cengkeh, bunga lawang.
- Masukkan tumisan bumbu ke kuah rebusan daging, masak hingga empuk. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk.
- Tiriskan daging. Iris daging tipis-tipis.
- Sajikan kuah soto dengan nasi, daging iris, taoge, selèdri, dan daun bawang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
