Sedang mencari inspirasi resep ayam taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Taliwang menggunakan 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Taliwang:
- Sediakan 1/2 kg paha ayam
- Gunakan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 17 buah cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdm terasi
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan Sedikit air
- Gunakan Tambahan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 buah jeruk purut
- Siapkan 1 sdm gula jawa (saya pakai gula palem)
- Siapkan 1,5 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Sediakan Secukupnya lada
- Ambil 100 ml santan
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Indonesian main dish Ayam Taliwang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu ikon kuliner dari Pulau Lombok - Nusa Tenggara Barat : Ayam Taliwang.
Cara membuat Ayam Taliwang:
- Marinasi ayam dengan garam dan gula lalu masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit
- Masukkan semua bahan yang perlu dihaluskan ke dalam blender
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk lalu tumis kembali
- Peras jeruk purut lalu tambahkan air perasan ke dalam tumisan bumbu, masukkan juga gula jawa lalu tumis hingga tercampur rata
- Taburi dengan garam, gula dan lada. Aduk kembali
- Masukkan ayam yang telah dimarinasi lalu aduk hingga bumbu tercampur rata pada ayam
- Tuang santan kemudian aduk kembali sampai santan menyusut dan agak mengering. Kemudian matikan api
- Siapkan teflon, panaskan. Lalu panggang ayam yang telah dimasak. Beri sedikit bumbu ketika membolak balik ayam
- Ayam taliwang siap dihidangkan
Cara membuat ayam bakar taliwang dengan teflon. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Peluang usaha ayam taliwang -Ayam Taliwang! Pernah mendengar salah satu olahan ayam khas Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner berbahan ayam yang berasal dari kota Lombok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
