Lagi mencari inspirasi soto daging madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Dari bahan dasar beserta perlengkapan bumbu-bumbunya pun juga tidak jauh berbeda jika dibandingkan dengan soto lainnya yang juga sama-sama enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Madura menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Madura:
- Siapkan 500 gr daging sengkel
- Gunakan 2000 ml air
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Bumbu lainnya
- Ambil 2 batang sereh di geprek
- Ambil 1 ruas jahe digeprek
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun bawang iris
- Siapkan 1 kerupuk udang matang haluskan (koya)
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Tak salah kerana ianya berdasarkan tekak saya. Hmm apa kata ramai ramai pakat cuba resepi soto madura ini. Pasti anda akan setuju dengan keenakannya. Ok kalo sudah siap mari kita cerita sedikit soal resp soto yang menjadi legenda di Indonesia khususnya dengan brand salah satu pulau di Jawa yaitu Madura, dari dulu soto dading madura merupakan salah satu jenis soto yang begitu diminati karena enak dan lezat.
Cara membuat Soto Daging Madura:
- Didihkan air sebanyak 500 ml masukkan daging yg sudah dipotong2 biarkan sampai daging berubah warna lalu buang airnya
- Didihkan kembali air sebanyak 1500 ml dan rebus kembali daging masukkan sereh, jahe, lengkuas
- Haluskan bumbu halus,kmudian tumis dengan minyak(2-3 sdm) sampai harum masukkan ke dalam kaldu daging
- Rebus kembali daging tambahkan garam, gula koreksi rasa, rebus daging sampai empuk
- Sajikan dengan daun bawang iris, bawang goreng, jeruk nipis, sambal dan koya (kerupuk udang yg dihancurkan)
Setelah itu buat sambalnya dengan merebus semua bahan sambal lalu blender hingga halus. Kemudian masak lagi sampai matang dan pindahkan ke mangkok sambal. Setelah itu tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan daun jeruk dan sereh. Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Nur ini memiliki cita rasa yang pas dan mantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
