Bunda sedang mencari inspirasi soto bandung nasi merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung nasi merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sedap dinikmati panas dengan sepiring nasi. Untuk tips lobak supaya tidak pahit saya cantumkan di bawah. Saya tambahin photo stepnya setelah bikin lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung nasi merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto bandung nasi merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto bandung nasi merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bandung Nasi Merah menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Bandung Nasi Merah:
- Siapkan Bahan utama:
- Siapkan 200 gr daging sapi
- Gunakan 1 buah lobak
- Sediakan 3 liter air untuk merebus
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan 1 tangkai seledri
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan 100 gr nasi merah
- Siapkan 1 mangkok kecil sambal
- Ambil 50 gr kacang kedelai goreng
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
Language: Share this at bawang merah goreng. Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang umumnya berbumbu kompleks dan komplit. Meskipun sederhana, rasanya tetap luar Taburan kerupuk merah dan nasi hangat tidak boleh ketinggalan ya, Moms. Tak hanya soto khas Bandung saja, namun juga soto khas daerah lainnya yang enggak kalah menggugah selera.
Cara membuat Soto Bandung Nasi Merah:
- Bahan utama: Potong dadu daging sapi, rebus di air mendidih selama 15 menit. Saring kuahnya agar lemak/ gajih banyak terbuang.
- Sambil menunggu daging sapi, kupas lobak, cuci bersih, potong” dan rebus di air mendidih selama 5 menit beri sedikit garam. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus, tuang kaldu daging, daging & lobak tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, daun selederi dan daun bawang. Masak selama 10 menit dan icipi rasa. Taburi bawang goreng sedikit.
- Sajikan di atas mangkok, beri taburan daun bawang/ selederi jika Anda suka. Tambahkan kacang kedelai goreng dan bawang goreng.
- Nikmati selagi hangat dengan nasi merah dan sambal jika Anda suka. Anak saya aja suka karena kuah nya sedaaappppp banget 🤤
Soto Sedaap Boyolali merupakan salah satu kedai soto yang paling terkenal di Bandung. Ditambah nasi putih hangat dan emping atau kerupuk aci makin mantap guys! Kalau jalan-jalan di Bandung tentu belum lengkap rasanya kalau tidak mengunjungi rumah makan sunda di Bandung. Di sini kamu bisa memilih duduk di kursi atau lesehan. Dengan cita rasa dan keunggulan masing-masing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bandung Nasi Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
