Lagi mencari inspirasi soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy. Soto Padang is always served with perkedel kentang (potato fritters), so if you are in the mood to prepare soto Padang at home, it will be a great idea to also set aside the time to prepare some perkedel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Padang memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Padang:
- Sediakan 500 gr daging (iris kecil kecil)
- Ambil 300 gr tulang dan lemak
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang daun bawang (dipotong)
- Ambil 1 bungkus royco sapi
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu rempah :
- Siapkan 6 butir kapulaga
- Ambil 5 butir bunga lawang
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Siapkan 2,5 ruas jari jahe
- Sediakan 2,5 ruas jari kunyit (dibakar)
- Gunakan 2 ruas jari kayu manis
- Gunakan 1 butir buah pala
- Gunakan 5 butir kapulaga (buang bijinya)
- Siapkan 4 butir bunga lawang
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 100 gr kacang (digoreng)
- Siapkan 25 gr bawang goreng
- Siapkan 2 bungkus sohun
- Sediakan 4 batang seledri (diiris)
- Siapkan 20 bh cabe rawit + 1 siung bawang putih (direbus lalu dihaluskan)
- Ambil Secukupnya kecap
- Siapkan Secukupnya saus tomat
- Sediakan Secukupnya saus sambal
Unlike Western soups, this dish is considered as main dish and served with glass noodles and Perkedel (Fried Potato Patties) because it is very filling. It takes time to make perkedel kentang since you will need to fry the potatoes, mash them, shape the patties out from the mashed potatoes, and fry the patties. Could use the meat has in course but it is advisable to mix some with meat so that the broth tetelan more savory and delicious. Resep Soto Padang - oleh: @icha.irawan.
Cara membuat Soto Padang:
- Rebus daging, tulang, lemak, daun salam dan bumbu rempah.
- Setelah daging empuk, angkat lalu tiriskan.
- Goreng daging hingga garing.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bumbu halus ke dalam kuah kaldu kemudian tambahkan royco dan garam lalu tes rasa. Masak kuah hingga menyusut lalu masukkan daun bawang.
- Terakhir tata sohun di mangkok, beri potongan daging, seledri dan kacang lalu tuangi kuah dan beri saus sambal, saus kecap, cuka dan cabe rawit. Terakhir taburi bawang goreng.
Sajian soto khas tanah Minang ini bercita rasa gurih dan aromanya sangat harum. Simak resep soto padang berikut ini. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto is sometimes considered Indonesia's national dish, as it is served from Sumatra to Papua, in a wide range of variations.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
