Mom sedang mencari ide soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Places Padang, Indonesia RestaurantSoup restaurant Bumbu Soto Padang Murah Lamak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto padang memakai 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto padang:
- Gunakan 500 gram dendeng daging sapi kering
- Gunakan 250 gram daging sapi segar(untuk kaldu)
- Ambil 8 keping Soun
- Ambil Perkedel kentang
- Gunakan Krupuk merah
- Sediakan bahan kuah
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 1 potong Jahe
- Sediakan 1 cm Kunyit bakar
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil Daun daun
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Daun kunyit
- Siapkan Sere
- Ambil Bunga lawang
- Siapkan bulat Merica
- Sediakan Kayu manis
- Siapkan Cengkeh
- Gunakan Minyak soto siap pakai (biasa ada jual di tempat rempah)
- Siapkan MSG (saya tak pakai)
- Ambil Garam
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Jeruk nipis dan cabe sambal
- Gunakan Bawang goreng
Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang.
Langkah-langkah membuat Soto padang:
- Buat kaldu sapi. Buat daging segar bisa potong kecil masuk ke kuah.Buang uap hitamnya dengan 3 atau 4 liter air,
- Blender semua bumbu halus.tumis dengan sedikit minyak, kemudian masukan ke kaldu sapi, kemudian masukan bumbu daunan dan minyak soto. Tambah garam sesuai selera
- Kuah matang siap sajikan bersama perkedel kentang, dendeng kering, taburi kerupuk merah dan bawang goreng…tadaaaa…. Jadi… Selamat mencubaa
Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
