Mom sedang mencari ide soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kudus memakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Kudus:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam kampung
- Ambil 1 liter Air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Sediakan 13 siung Bawang merah ukuran kecil
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Sediakan 2 cm Jahe
- Ambil 1/4 sdt Jinten
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu lainnya :
- Sediakan 1 batang Sereh
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang Daun bawang
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan Secukupnya Gula merah (saya skip)
- Gunakan 1 1/2 sdt Gula pasir
- Siapkan Secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Secukupnya Royco rasa ayam
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 6 siung Bawang putih diiris dan digoreng
- Sediakan 1 bungkus Toge rebus air panas
- Ambil 1 batang Daun bawang iris halus
- Siapkan 3 batang Seledri iris halus
- Siapkan Sesuai selera Sambal rawit (saya skip)
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila. Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan.
Cara membuat Soto Kudus:
- Didihkan air di dalam panci masukkan ayam dan 3 sendok garpu masak dengan api kecil agar kaldunya bening.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh aduk sampai layu, tuang ke dalam rebusan ayam, masukkan daun bawang beri garam gula pasir dan lada masak dengan api kecil sampai ayam lunak.
- Angkat dan tiriskan ayam goreng sebentar, suwir-suwir.
- Penyajian : Tata nasi di mangkok beri suwiran ayam, toge, daun bawang, daun seledri, bawang putih goreng lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan pelengkap.
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
