Anda sedang mencari panduan soto bangkong khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bangkong khas semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bangkong khas semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto bangkong khas semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Semarang, CNN Indonesia – Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto bangkong khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bangkong Khas Semarang menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Bangkong Khas Semarang:
- Ambil 250 gram daging ayam
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 kemiri
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan Bahan cemplung :
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Soun secukupnya (rendam dgn air panas)
- Gunakan Tauge secukupnya, rebus sebentar kira kira 2 menit
- Gunakan Kubis secukupnya, rebus sebentar kira kira 2 menit
- Sediakan secukupnya Bawang merah goreng
- Sediakan secukupnya Bawang putih goreng
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Daun bawang, seledri dan bawang pre
- Sediakan secukupnya Sambal
- Siapkan Kripik mlinjo dan kacang goreng secukupnya
Ternyata Semarang punya kuliner khas lainnya yang dinamakan Soto Bangkong. Menikmati Soto Bangkong saat berada di Semarang adalah sebuah ritual yang tidak boleh sampai terlewat. Lokasinya berada tidak jauh dari pusat kota, yaitu kawasan Simpang Lima. Soto Pak No dengan Kuah Kuning yang Menggoda.
Cara membuat Soto Bangkong Khas Semarang:
- Cuci bersih ayam, rebus dalam panci yang berisi air hingga mendidih.
- Sementara itu kita Siapkan semua bumbu. Blender bumbu halus. Kemudian tumis. Beri daun serai dan lengkuas. Tumis hingga harum. Sisihkan
- Masukkan bumbu ke dalam air rebusan ayam sambil terus dimasak. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan Daun salam dan daun jeruk. Masak hingga matang. Jangan lupa test rasa. Angkat ayam dan goreng sebentar hingga kecokelatan lalu suwir suwir ayam.
- Soto Bangkong siap di sajikan dengan bahan pelengkap.
Soto Pak Man termasuk kuliner khas Semarang yang paling banyak dicari. Pelanggannya terdiri dari pejabat serta artis ibukota. TRIBUN JATENG/MUHAMAD ALFI Soto Bangkong khas Semarang semakin nikmat saat disantap dengan lauk pencamping, seperti sate telur dan sate Saat ini soto bangkong sudah dipegang oleh generasi penerus, namun cita rasa masakannya tetap sama. Selain soto, warung Soto Bangkong juga menjajakan beragam menu lain seperti ayam goreng hingga garang asem. (Instagram Wenny Hendarto). Nah, jika berlibur ke Semarang, sambangilah warung legendaris yang terletak di sebelah kantor Pos Semarang di Perempatan Bangkong atau yang acap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bangkong Khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!