Bunda sedang mencari panduan soto daging kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Hidangan ini umumnya seringkali dijadikan hidangan andalan dalam beberapa momen seperti halnya saat menyambut acara hari besar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto daging kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto daging kuah santan menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto daging kuah santan:
- Ambil 1/4 kg daging sapi
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas sereh digeprek dan diikat simpul
- Siapkan Bumbu jadi secukupnya (saya beli dipasar dipenjual bumbu dapur)
- Siapkan 1 sdm minyak sayur utk menumis bumbu
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya kaldu amur
- Siapkan 100 ml santan (saya pake kara yang ditambahkan air)
- Ambil 1 buah tomat dan 1 tangkai daun bawang dipotong2 sesuai selera
- Siapkan 1 liter air utk rebusan
- Sediakan secukupnya Keripik kentang
- Sediakan Emping, bawang goreng, acar untuk pelengkap
Tambahkan garam dan juga bumbu penyedap rasa sapi ataupun rasa ayam. Sajikan soto dalam piring saji dengan potongan ketupat serta beberapa bahan pelengkapnya selagi panas. Tentu saja Anda dapat berkreasi dengan menambahkan bahan lainnya sesuai dengan selera Anda. Soto ayam adalah jenis makanan yang memiliki kuah berwarna kuning dan terdapat suwiran ayam di dalamnya.
Cara membuat Soto daging kuah santan:
- Rebus daging yang sudah dipotong2 dengan sedikit air hingga mendidih buang air rebusannya… Rebus kembali bersama air yg sudah disiapkan selama 1 jam *agar daging empuk
- Tumis bumbu jadi beserta sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum
- Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging masak hingga matang kurleb 30 menit lagi
- Goreng kentang yg sdh diiris tipis2 hingga kering, bisa dipakai untuk taburan
- 15 menit sebelum matang masukan garam, kaldu jamur beserta santan cair. Tambahkan tomat dan daun bawang sebagai pelengkap… Soto daging siap dihidangkan 😋
Makanan ini merupakan makanan khas Indonesia Soto ayam santan adalah salah satu masakan yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Penasaran dengan cara membuat soto ayam santan? Kuah soto betawi terdiri dari santan dengan tambahan susu yang akan membuat rasa semakin gurih. Tak lupa pala, cengkeh, dan kapulaga turut menambah citarasa. Di Bandung, kamu bisa menemukan soto Bandung dengan kuah bening.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
