Bunda sedang mencari panduan soto daging bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Bandung memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging Bandung:
- Sediakan Bahan-bahan:
- Ambil 250 gr daging
- Siapkan 2 lt air untuk merebus daging dan kuah
- Siapkan 3 buah lobak
- Sediakan 3 buah tomat
- Ambil 4 batang daun bawang
- Siapkan 4 batang seledri
- Sediakan 1 ruas jahe, memarkan
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 sdt kecap asin (saya skip)
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Ambil 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan 100 gr kacang tanah goreng (resep asli kacang kedelai)
- Gunakan 25 gr bawang goreng
- Ambil 1 buah jeruk nipis (saya pakai jeruk wedang 🤣)
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Siapkan Tempe goreng
Cara membuat Soto Daging Bandung:
- Siapkan bahan-bahannya. Didihkan air dalam panci, masak daging sampai empuk. Angkat daging, iris dadu. Saring air bekas merebus daging.
- Kupas lobak, potong-potong. Taburi dengan garam, uleni sebentar untuk menghilangkan rasa pahitnya. Cuci bersih di air mengalir. Didihkan air, rebus lobak sebentar. Angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu-bumbunya. Panaskan minyak dalam penggorengan, tumis hingga harum.
- Iris daun bawang, seledri dan tomat. Masukkan bumbu tumis tadi ke dalam kuah. Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, tomat, kecap manis, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Ambil mangkuk, tuangkan soto daging beri taburan kacang, bawang goreng. Sajikan dengan nasi, sambal, perasan jeruk dan tempe goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
