Mom sedang mencari inspirasi soto banjar ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin Goreng, Ikan Patin Bakar, Pindang Patin Asam Pedas, Sate Ayam Banjar, Selada / Salad Banjar, Sop. Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar Ayam Kampung menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Banjar Ayam Kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong kecil2
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 2000 ml air
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu butiran:
- Siapkan 7 butir cengkeh
- Ambil 5 cm kayumanis
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Bihun jagung (soun)
- Gunakan Perkedel kentang
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal dan Kecap manis
Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu. Soto ayam Banjar berasal dari suku Banjar di Kalimantan Selatan (Kalsel). Hidangan ini merupakan salah satu yang dicari dan dijadikan tujuan orang-orang yang sedang mengunjungi Kalsel. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Langkah-langkah membuat Soto Banjar Ayam Kampung:
- Rebus ayam bersama garam dan air hingga matang dan empuk.
- Angkat ayamnya. Suwir2 daging ayam, sisihkan. Masukkan kembali tulangnya ke dalam panci rebusan kaldu, masak dengan api kecil hingga mendidih
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu butiran, tumis hingga harum dan matang
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci kaldu, tambahkan kaldu ayam bubuk, masak hingga mendidih. Lakukan tes rasa
Wajib untuk bisa membuatnya di rumah, bukan? Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
