Mom sedang mencari ide 198. soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 198. soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 198. soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 198. soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 198. soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 198. Soto Ayam memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 198. Soto Ayam:
- Sediakan 400-500 gr dada ayam + tulang ayam
- Siapkan 4 batang serai, 2 tumis
- Siapkan Lengkuas, geprek
- Sediakan 4 lembar daun salam, 2 tumis
- Siapkan 5-7 lembar daun jeruk (tergantung ukuran), 2 tumis
- Sediakan 1 panci air
- Gunakan Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk ayam
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1/2 jempol jahe, geprek
- Ambil 5-6 cm kunyit
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Kol
- Sediakan Tomat
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Kerupuk/emping
- Sediakan Sambal
- Sediakan Bihun/Soun
- Siapkan Telur rebus
Langkah-langkah menyiapkan 198. Soto Ayam:
- Rebus ayam yg sudah dicuci bersih hingga 1/2 matang.
- Goreng semua bahan bumbu halus smp sedikit layu, untuk ketumbar dan lada/merica butiran dipisah, digoreng terakhir sebentar saja cukup 1 menit. Angkat dan tiriskan. Tunggu hgg dingin.
- Blender bahan yg telah di goreng td.
- Panaskan minyak, masukan serai, daun salam dan daun jeruk, kemudian masukan bumbu halus, tumis hgg harum.
- Masukan bumbu halus ke air kaldu (air yg merebus ayam), aduk merata.
- Tambahkan secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
- Masak soto hingga matang. Ambil dada ayam, tiriskan lalu goreng sebentar untuk suwiran ayam.
- Sajikan soto bersama bahan pelengkap lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 198. soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
