Sedang mencari inspirasi resep sup iwak haruan (ikan gabus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iwak haruan (ikan gabus) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iwak haruan (ikan gabus), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup iwak haruan (ikan gabus) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Pengen masak sesuatu yang segar dan sehat untuk keluarga? Yuk cobain Resep Sup Ikan Gabus yang berkhasiat tinggi, lezat, dan sangat diminati keluarga. Kandungan protein yang tinggi, ditambah dg sayuran sangat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak yg sedang dalam masa pertumbuhan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup iwak haruan (ikan gabus) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus) menggunakan 37 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus):
- Sediakan 1 ekor ikan gabus
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Gunakan 2 lbr kol
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 1 liter air
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis dan mengoreng ikan
- Ambil Bumbu ikan gorengnya
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Asam jawa, dan garam
- Siapkan Bumbu yang di halus kan untuk kuah
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 iris pala
- Ambil 1 iris jahe
- Ambil 1 buah kenari
- Sediakan 5 butir merica
- Siapkan Sejumput hadas
- Sediakan Sejummput kas kas
- Ambil secukupnya Garam, penyedap rasa, gula pasir
- Gunakan Bumbu utuh
- Ambil 2 buah cengkeh
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Gunakan Bumbu utuh
- Siapkan 1 potong kayu manis
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Ambil 1 lbr daun ganti
- Gunakan 1 bungkus kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan 1 btg daun seledri
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Cabe rawit
- Ambil Jeruk nipis
Inilah yang akan dikupas dalam artikel ini. Mengenal Ikan Haruan/Ikan Gabus (Channa Striata) Salah satu jenis bahan kuliner khas Urang Banjar hasil dari sungai atau rawa yang paling banyak diminati masyarakat secara umum adalah Iwak Haruan atau biasa disebut juga dengan ikan gabus (Channa striata), yaitu ikan jenis predator air tawar yang mempunyai habitat hidup utama di sungai dan rawa, elemen alami dan khas dari landscape Kota. Menangkap Ikan Gabus saatrawanya Surut dapat Banyak. Ikan Gabus di rawa yang banyak enceng gondoknya dapat banyak.
Cara membuat Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus):
- Bersihkan ikan dan potong potong
- Haluskan bumbu untuk ikan goreng lalu lumuri ikan
- Panaskan wajan, lalu goreng ikan sampai matang dan kering
- Haluskan bumbu sup, panas kan wajan lalu tumis bumbu halus beserta bumbu utuh hingga harum
- Potong potong sayuran
- Masukkan air dalam panci, masukkan bumbu dan sayuran didih kan dan masak sayuran hingga masak kemudian masukkan ikan gabus yang sudah di goreng lalu masak hingga kuah meresap ke ikan dan siap di sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng
Lihat juga resep Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus) enak lainnya. Negara Indonesia menyebut ikan gabus dengan berbagai nama yang berasal dari daerahnya masing-masing. Daerah Jawa menyebut ikan gabus dengan panggilan kutuk, daerah Betawi menyebutnya kocolan, sedangkan di Banjarnegara ikan gabus disebut aruan dan haruan serta masih ada banyak nama lainnya untuk sebutan ikan gabus ini. Klasifikasi Gabus Kumpulan resep aneka olahan ikan gabus yang diharapkan mampu menambah dan memperkaya koleksi resep ibu dirumah, sehingga ibu bisa menyajikan hidangan yang nikmat dan spesial untuk keluarga setiap harinya. Resep ini juga dilengkapi dengan aneka resep ikan lainnya seperti ikan tongkol, ikan kembung dll.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
