Lagi mencari inspirasi resep sop daging sapi lobak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging sapi lobak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Normally I eat the soup as is, with a bowl of steamed rice, and a couple of dishes. Lihat juga resep Sogeogi Mu Guk (Sup Sapi Lobak Korea) enak lainnya. Lihat juga resep Sop sapi lobak jahe enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging sapi lobak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop daging sapi lobak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop daging sapi lobak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sop daging sapi lobak memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop daging sapi lobak:
- Siapkan 600 gr daging sapi
- Sediakan 3 buah kentang sedang
- Sediakan 2 buah wortel potong kotak
- Siapkan 2 buah lobak potong kotak
- Gunakan 2 batang daun bawang iris kasar
- Siapkan 2 buah bawang bombay belah 4
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil Bumbu sop lainnya
- Gunakan 6 butir cengkeh
- Siapkan 1 batang kayu manis 5 cm
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
Iris daun bawang, potong wortel dan lobak, lalu sisihkan. Tidak perlu khawatir, beberapa resep ini sangat mudah dibuat dan dipraktikkan di rumah. Bahan-bahan yang digunakan pun bisa dengan mudah Anda didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Rebus air dan masukkan lobak hingga mendidih.
Langkah-langkah membuat Sop daging sapi lobak:
- Rebus daging sapi dengan kayu manis dan cengkeh hingga empuk. Buang kotoran yg mengapung. Sisihkan daging dan kaldu.
- Siapkan wajan beri sedikit margarin. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sehingga harum dan bawang bombay menjadi transparan. Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging.
- Tambahkan kentang, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga kentang setengah matang.
- Masukkan wortel dan lobak. Masak hingga semua bahan matang. Test rasa. Jika kurang asin tambahkan garam 1/2 sdt.
- Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat. Taburi dengan bawang goreng.
Masukkan kecap ikan, garam dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang. I have no idea why I didn't post this soup earlier since sop sapi dan kacang merah is definitely one of my favorite beef soup. Brenebon is a traditional Indonesian soup with Dutch culinary influences.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop daging sapi lobak yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
