Lagi mencari ide resep sup ikan patin kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan patin kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum teman-teman semuanya,masak yang seger-seger dari olahan ikan yuk.sangat mudah dan simpel loh teman bahan dan bubumnya. Sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Bosan dgn olahan ikan yg digoreng,dibikin sup jg enak.kuahnya ringan,g amis,seger banget.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan patin kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup ikan patin kuah kuning yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup ikan patin kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sup Ikan Patin Kuah Kuning menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Ikan Patin Kuah Kuning:
- Gunakan 1 ekor ikan patin, bersihkan, potong jadi 4 bagian
- Sediakan 1 buah wortel, kupas, potong seperti korek api
- Siapkan 4 batang buncis, potong sekitar 3 cm
- Sediakan 1 buah tomat, potong bagi 4
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 ruas jahe, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprek halus
- Siapkan 4 buah cabai merah keriting, potong serong
- Gunakan 3 buah cabai hijau keriting, potong serong
- Gunakan 5 buah cabai rawit, utuh
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Ambil Bubuk kunyit (secukupnya)
- Sediakan Lada bubuk (secukupnya)
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Sediakan Gula pasir (secukupnya)
- Sediakan Air
Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Ikan patin patin bisa dimasukkan, kemudian disusul jamur kuping, serta campurkan juga bunga sedap malam.
Langkah-langkah membuat Sup Ikan Patin Kuah Kuning:
- Lumuri ikan patin dgn perasan jeruk nipis dan garam, letakkan di dalam kulkas dan diamkan selama 3-4 jam.
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih yg sudah digeprek, lalu aduk rata sekitar 5 menit.
- Masukkan batang serai, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, aduk 5 menit. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, bubuk kunyit, garam, gula, lada bubuk, air jeruk nipis, aduk rata sampai mendidih.
- Masukkan ikan patin, wortel yang sudah diiris, buncis. Tambahkan cabai rawit utuh (atau cabai rawit geprek…yg ini sesuai selera ya), masak hingga ikan matang dan bumbu meresap (sekitar 15 menit).
- Masukkan potongan daun bawang dan tomat, aduk sebentar, koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Masak lagi agar bumbu dapat meresap di dalam tubuh ikan, dan tunggu sebentar sampai matang. Sediakan mangkuk saji untuk menaruh sup ikan patin. Sup Ikan Patin Belimbing Wuluh ini populer di Indonesia Bagian Timur yang biasanya disajikan bersama Papeda atau Bubur Sagu Papua. Selain kreasi sup ikan patin kuah kuning, bagi anda yang tidak suka dengan kunyit anda juga dapat membuat sup dengan kuah bening. Kelompok ikan ini memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Ikan Patin Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
