Bunda sedang mencari ide resep sup iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Really excited to share my favorite soup and family, with some Indonesian Herbs, makes the soup tasty and delicious also tender the Ribs meat. Copyright. © © All Rights Reserved. Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sup Iga Sapi memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Iga Sapi:
- Sediakan 600 gr Iga sapi
- Sediakan 1000 ml Air untuk rebusan pertama
- Ambil 1500 ml Air untuk kuahnya
- Siapkan 2 batang Daun bawang, ambil bagian hijaunya saja dan rajang halus
- Sediakan 1 batang Seledri, rajang halus
- Sediakan 1 bungkus kecil Royco sapi
- Gunakan 1 sdm Garam /sesuai selera
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Gunakan 1/2 buah Bawang bombay uk agak besar, potong jadi empat
- Ambil 2 batang Daun bawang, ambil bagian putihnya saja, potong kasar
- Sediakan 5 sdm Minyak goreng
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal rawit kukus
Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih.
Cara membuat Sup Iga Sapi:
- Rebus iga sapi dengan air secukupnya selama kurang lebih 10 menit. Angkat iga dan buang air rebusannya.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai agak layu, susul kemudian daun bawang bagian putihnya saja. Tumis sampai bawang-bawangan matang.
- Haluskan bawang-bawangan tumis (saya blender).
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis kembali bumbu halusnya sampai wangi dan matang. Matikan api.
- Masukkan air untuk kuah kedalam panci presto, masukkan iga sapi bumbu halus, royco sapi, garam, seledri dan daun bawang bagian hijaunya (sisihkan sedikit untuk ditaburkan nanti setelah matang).
- Pasang tutup panci presto dan nyalakan api besar. Setelah mendesis kecilkan sedikit apinya dan biarkan berproses selama 10 menit.
- Setelah 10 menit matikan api. Biarkan tetap berproses selama 5-10 menit. Buang uap panasnya (saya ganjal katupnya menggunakan sendok). Tutup panci siap dibuka.
- Koreksi rasa dan tambahkan sisa irisan daun bawang.
- Sajikan bersama pelengkapnya.
Nah berikut ini ada resep dan cara. Baik sup iga ataupun sup ayam memang enak dan pastinya disukai oleh semua anggota keluarga. Resep sup iga pedas asam manis gurih ini cukup mudah untuk. Resep Sop Iga Sapi Ala Restoran Resep Sop Iga Sapi Bening. Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening Super Empuk Enak Dan Tidak Berbau Amis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga sapi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
