Lagi mencari inspirasi resep sup daging sapi bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging sapi bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging sapi bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup daging sapi bening enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu. Nah agar dapat membuat sup buntut sapi atau sup iga di pratekkan Bahan-bahan Dan Cara Membuat Sup Buntut Sapi Bening Empuk seperti berikut ini. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup daging sapi bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sup Daging Sapi Bening memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Daging Sapi Bening:
- Siapkan 500 gram daging sapi, potong dadu
- Siapkan 2 buah wortel dipotong-potong
- Sediakan 2 buah kentang dipotong dadu
- Ambil 1 buah tomat merah potong 6
- Gunakan 1 batang daun bawang diiris
- Ambil 4 lembar kol / kubis, diiris iris
- Sediakan Bumbu halus/ bumbu kuah:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Ambil 1/4 sdt jahe bubuk atau 2 ruas jahe digeprek
- Sediakan 1 buah pala diparut
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt garam, bisa ditambah kalo kurang asin
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
Jika sudah, masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi kedalam.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Daging Sapi Bening:
- Rebus daging sapi dengan api kecil sampai lembut. Matikan api
- Uleg bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum lalu masukkan ke dalam kuah yang berisi daging yang sudah empuk. Hidupkan kompor kembali. Tambahkan sedikit air
- Masukkan kentang dan wortel. Tambahkan merica bubuk, jahe, jinten, pala, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga wortel dan kentang agak lembut
- Masukkan sayur kubis/kol, daun bawang dan tomat. Rebus hingga matang
- Jika sudah matang dan rasa sudah pas, sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup daging sapi bening yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
