Sedang mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop buntut yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop buntut menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop buntut:
- Siapkan 250 gram buntut sapi
- Siapkan 1 buah wortel potong*
- Ambil 1 buah kentang potong*
- Siapkan 1 batang daun bawang potong*
- Siapkan 3 buah bawang putih geprekk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Air
The combination is simmered for a few hours until the oxtails are fully cooked and have a tender consistency. Different versions of oxtail soup exist: Korean, Chinese, a fried/barbecued oxtail combined with soup variation which is a popular dish in Indonesia where it is called as sop buntut. We called it "sop buntut" in Indonesia. It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth.
Cara membuat Sop buntut:
- Rebus buntut sapi hingga mendidih. Buang air dan ganti yg baru. Rebus lagi hingga empuk.
- Masukan bawang putih,merica bubuk dan sayuran yg dipotong* tadi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa
- Tunggu hingga mendidih dan sayuran empuk.beri irisan daun bawang. Angkat dan sajikan
In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. The other ingredients are potatoes, carrots, celery, green onion, and fried shallots.. Unlike its European counterparts, Indonesia's version of the oxtail soup is clear and light, and is cooked with carrots and potatoes to make it a perfect one-pot meal on a rainy day. This hearty meaty warm soup is perfect for could weather. It is not easy to eat the oxtails.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop buntut yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
