Sedang mencari inspirasi resep sup ikan tenggiri kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan tenggiri kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan tenggiri kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup ikan tenggiri kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ikan Tenggiri Kuah Kuning Asam Manis enak lainnya. Bila kuah menggelegak, masukkan ketulan ikan tenggiri, garam dan gula. Bila kuah mendidih, masukkan cili hijau, kacang panjang dan timun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup ikan tenggiri kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sup ikan tenggiri kuah kuning menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup ikan tenggiri kuah kuning:
- Siapkan 4 ptg ikan tengiri yg sdh di bersihkan
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe geprek
- Siapkan 1/2 buah tomat potong 4
- Ambil Daun bawang iris serong
- Siapkan Seledri
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Gula pasir
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 250 ml air
Tenggiri merupakan ikan yang bertubuh panjang, tidak bersisik dan berwarna abu-abu mengkilap. Ikan ini masih satu rumpun dengan tongkol, kembung, tuna dan makerel. Ikan patin salah satu ikan tawar favorit suami, dan salah satu menu paling disuka itu pindang ikan patin. biasanya kalo masak pindang bisa ludes tidak tersisa😄 Tapi kali ini lagi coba dibuat sup kuah kuning. Selain kuah bening, ikan juga sangat cocok untuk dibuat sup kuah kuning.
Cara membuat Sup ikan tenggiri kuah kuning:
- Uleg bawang merah,bawang putih, kemiri dan kunyit sampai agak halus
- Siapkan wajan tuang sedikit minyak lalu tumis bumbu ulek tadi
- Setelah harum tambahkan garam,gula pasir,penyedap rasa dan lada bubuk
- Masukkan air,lalu tunggu sampai mendidih dan masukkan ikan tenggiri nya
- Diamkan kurang lebih 15 mnt lalu masukkan irisan tomat, daun bawang dan seledri
- Tes rasa dan siap di hidangkan 🤤
Ciri khas dari kuah kuning adalah santan kental yang dipadukan dengan bumbu rempah pilihan. Ikan tenggiri salah satu ikan yang mudah diolah, baik dengan cara digoreng, dibakar, dibuat sup dan masih banyak lagi. Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya. Ikan kecik kecik macam ikan kembung, ikan tambang, ikan duri, selar kuning jer. Tapi sebelum masuk bab sup ikan atau sup kepala ikan, saya nak menulis sedikit tentang penyebaran maklumat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ikan tenggiri kuah kuning yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
