Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodeh khas sunda ini resepnya warisan dr ibu saya. Enak bangett, gurih manis, wangi dan segerr. Lebih enak lg dimakan brg ayam/ikan goreng dan sambel terasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sayur Lodeh Sunda menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:
- Ambil 1 bh jagung manis (dipotong-potong)
- Sediakan 250 gr kacang panjang (potong-potong)
- Gunakan 1 genggam daun melinjo
- Ambil 1 bh labu Siam kecil (potong kotak-kotak)
- Siapkan 2 bh terong (potong-potong)
- Sediakan 1 Bks santan instant (@65 ml)
- Sediakan 700 ml air
- Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu iris dan cemplung
- Ambil 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh cabai merah besar
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 2 iris lengkuas (Laos)
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdm gula pasir (selera)
- Siapkan 1 sdt garam (selera)
Jenis sayuran dari Jawa ini terbuat dari bahan dasar santan dan berbagai campuran sayuran sehingga semakin menambah cita rasa dari sayur lodeh. Sejarah sayur lodeh sendiri memiliki banyak cerita unik seperti salah satunya cerita Menu sayur lodeh khas sunda ini bisa kita jumpai diwarung - warung nasi sederhana, khususnya didaerah jawa barat. Namun tidak ada salahnya jika kita mencoba membuatnya sendiri dirumah. Masakan nusantara yang memiliki ciri khas kuah santan gurih ini memberikan kenikmatan yang lebih saat menyantap barbagi macam sayuran yang terdapat di dalamnya.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Rebus jagung manis dan juga potongan labu Siam hingga setengah empuk.
- Tumis bumbu iris dan daun salam juga lengkuas dengan sedikit minyak goreng hingga harus. Tuang bumbu tumis kedalam air rebusan jagung dan labu Siam.
- Masukkan potongan kacang panjang biarkan hingga mulai empuk. Tambahkan potongan terong, santan instant, garam, gula pasir, ketumbar bubuk dan irisan cabai merah juga daun melinjo. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Biarkan air kuah lodeh mendidih lalu koreksi rasa dan angkat.
Terakhir, jangan lupa cek rasanya kemudian angkat dan sayur lodeh Sunda siap untuk disajikan. Demikianlah sedikit sejarah asal mula sayur lodeh, dan berbagai resep masakannya dari berbagai daerah yang bisa kita coba, semoga menambah pengetahuan dan selamat berkreasi. Resep Sayur Lodeh Sunda Sederhana Asli Enak. Sayur lodeh adalah masakan sunda khas bandung, jawa barat, yang terdiri dari beberapa campuran sayuran lengkap, seperti labu siam, terong, kacang panjang, dan tempe khas Indonesia spesial. Resep Sayur Lodeh Sunda Putih resep sayur lodeh sunda spesial.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Sunda yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
