Lagi mencari inspirasi resep sop konro yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop konro yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop konro yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
This rich beef soup, commonly referred to as sop konro, is usually made with spare ribs cooked in a flavorful broth. The dish has a unique and distinctive flavor due to the use of traditional Indonesian spices such as kluwak and galangal. Sop konro is the ;local rib soup dishes. its very famous in Makassar the food is very tasty and delicious.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop konro yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop Konro menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Konro:
- Sediakan iga sapi
- Sediakan kacang sangrai (haluskan)
- Gunakan sereh (geprek)
- Siapkan Garam
- Gunakan daun salam
- Gunakan Bumbu Halu
- Sediakan lengkuas (goreng)
- Sediakan sereh (uk besar) (goreng)
- Siapkan bawang putih (goreng)
- Sediakan besar bawang merah (goreng)
- Gunakan jintan (sangrai)
- Sediakan ketumbar (sangrai)
- Gunakan cengkeh (sangrai)
- Siapkan kayu manis (sangrai)
- Gunakan merica (sangrai)
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Konro:
- Masak iga sapi sampai mateng
- Blender bumbu halus ➡️ tumis sampai harum
- Masukkan ke dalam iga sapi sambil dimasak ➡️ aduk
- Masukkan kacang halus yang diberi air terlebih dahulu ➡️ aduk
- Tunggu sampai mendidih
Belakangan, sop konro ini bervarian menjadi konro bakar. Sop Konro Antara Iga Sapi dan Kerbau. Arti dari konro sendiri adalah sapi. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Raja Konro Daeng Naba Di sini, menu serba konro juga beragam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop konro yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
