Sedang mencari inspirasi resep trancam sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal trancam sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur segar yang renyah memang memiliki kelezatan tersendiri. Jangan lupa cuci bersih semua bahan-bahannya dengan air matang agar lebih aman untuk disantap. KOMPAS.com - Trancam atau terancam adalah makanan khas Jawa Tengah yang mirip dengan urap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari trancam sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan trancam sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat trancam sayur yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Trancam Sayur menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Trancam Sayur:
- Sediakan 3 lonjor kacang panjang
- Siapkan 5 kuncup Daun kenikir
- Gunakan 2 kuncup Daun kemangi
- Siapkan 1 buah ketimun
- Sediakan 1 genggam tauge
- Gunakan 1 batang sledri
- Ambil Bahan sambal kelapa :
- Sediakan 1/4 kelapa parut setengah tua
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap
Pertama kali bikin bumbu urap, resep hasil nanya sama Mbah tetangga yg asli Jombang. Nah pas kebetulan kemarin dikasih p. Menu makan siang sederhana yang bikinnya mudah. Oya ini resep dari ayah saya lho,biasanya pakai lamtoro berhubung di tukang sayur gak ada jadi pake bahan yg tersedia di kulkas aja.
Langkah-langkah membuat Trancam Sayur:
- Cuci semua sayur dan potong sesuai selera kecuali tauge. Timun buang bijinya.
- Haluskan bumbu lalu campur dengan kelapa parut kemudian kukus selama 20 menit.
- Setelah matang campur sayur dan sambal kelapa.
- Sajikan.
Yang kehabisan gas merapat kesini aja😂😂 Kalau Jawa Timur terkenal dengan olahan sayur urapnya, Jawa Tengah punya sayur trancam. Biasanya terdiri dari kacang panjang, daun kemangi, taoge, dan sayur mentah lainnya. Kamu bisa membuat sayur trancam sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Trancam atau bisa juga disebut urap mentah. Beda tipis sama urap/gudangan yang menggunakan sayur matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Trancam Sayur yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
