Mom sedang mencari inspirasi beef teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal beef teriyaki yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Simple beef teriyaki with quickly-browned beef sirloin strips and broccoli florets; simmered in a thick soy sauce and brown sugar sauce, seasoned with garlic powder. This recipe for teriyaki beef stir fry is tender slices of beef sauteed with a variety of colorful vegetables, all coated in a quick and easy homemade teriyaki sauce. Beef Teriyaki with Homemade Teriyaki Sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef teriyaki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan beef teriyaki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah beef teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Beef Teriyaki menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Beef Teriyaki:
- Ambil 900 gram daging sapi has dalam
- Sediakan 6 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 3 cm jahe, diparut
- Ambil 2 buah bawang bombay
- Gunakan 1 buah paprika hijau
- Sediakan 3 sdm tepung maizena (dicampur dengan 15 sdm air)
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Ambil 12 sdm minyak goreng
- Gunakan 450 mL air
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Siapkan 9 sdm kecap manis
- Ambil 6 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Sediakan 3 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica atau lada bubuk
Cara menyiapkan Beef Teriyaki:
- Iris daging sapi tipis-tipis (sesuai selera), kemudian marinasi daging dengan bumbu marinasi diatas lalu aduk rata. Kemudian diamkan daging selama kurang lebih 30 menit agar bumbunya meresap. Simpan dikulkas
- Siapkan dan cuci bersih jahe, bawang putih, paprika dan daun bombay. Cincang halus bawang putih dan jahe
- Setelah itu, tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Jika sudah harum, masukkan daging yang sudah dimarinasi, masak hingga daging berubah warna menjadi agak kecoklatan
- Tambahkan air agar ada sedikit kuah, masak sampai daging matang dan empuk. Jika sudah, masukkan paprika hijau dan bawang bombay. Masak hingga agak layu, kemudian beri gula pasir dan aduk hingga merata
- Kemudian masukkan larutan maizena kedalamnya agar kuah mengental. Aduk hingga merata. Biarkan hingga kuah mendidih. Kemudian angkat dan beef teriyaki siap disajikan ?. (Saya tambahkan salad wortel dan kol supaya terasa sedikit segar)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Beef Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
