Anda sedang mencari panduan resep gulai kepala ikan kakap khas padang yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena gulai kepala ikan kakap khas padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gulai kepala ikan kakap khas padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kepala ikan kakap khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kepala ikan kakap khas padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kepala ikan kakap khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang:
- Ambil kepala ikan kakap, belah jadi dua
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil santan kekentalan sedang
- Siapkan serai, geprek, bentuk simpul
- Sediakan lengkuas, geprek
- Gunakan daun kunyit, bentuk simpul
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil garam
- Siapkan gula pasir
- Siapkan asam kandis
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kunyit, bakar
- Ambil kemiri, sangrai
- Gunakan ketumbar bubuk
- Sediakan cabe rawit merah
Langkah-langkah membuat Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang:
- Lumuri kepala ikan dengan secukupnya perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 1jam. Cuci bersih lalu goreng sebentar kepala ikan,angkat,tiriskan. Fungsinya supaya ikan tidak mudah hancur.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender dengan menambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan. Panaskan sedikit minyak goreng,lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis sampai bumbu matang dan harum.
- Tuang santan. Didihkan.
- Masukkan kepala ikan yang sudah digoreng tadi, tambahkan garam dan gula pasir. Masak kembali lalu tambahkan asam kandis. Masak sampai ikan matang dan kuahnya sedikit menyusut. Angkat. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala ikan kakap khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
