Bunda sedang mencari ide rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang sapi memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Siapkan 1 buah kelapa, parut dan ambil santannya
- Gunakan Bumbu halus basah
- Ambil 300 gram cabe merah keriting
- Ambil 150 gr bawang merah
- Sediakan 75 gr bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Ambil 4 buah kapulaga
- Gunakan 1 sdt Adas manis
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil Bahan cemplung
- Gunakan 1 lembar Daun kunyit (iris halus)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Ambil Bahan lain
- Siapkan 3 sdm kelapa parut yg disangrai trus diblender
- Ambil secukupnya Gula garam
- Gunakan 2 sdm Minyak untuk menumis bumbu
Langkah-langkah menyiapkan Rendang sapi:
- Siapkan semua bahan dan bumbu yg banyak banget printilannya, parut kelapa dan dibuat santan kental dN encer (pembuatan santan gak kefoto euy) krn terlalu asik masak 😂
- Ambil parutan kelapa tadi sekitar 3 sdm, sangrai lalu blender.
- Tumis semua bumbu sampai keluar wanginya
- Masukan santan, kelapa sangrai, gula garam, setelah keluar minyak baru masuk daging, di masak selama 3 jam lebih. Foto santan gak ada gaess..
- Kata bu ivani, kalo daging lembut sebaiknya ditumis bareng bumbu biar gak mudah hancur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
