Anda sedang mencari ide rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Sapi:
- Gunakan 1 kg Daging sapi
- Siapkan 6 Daun jeruk
- Siapkan 4 Daun salam
- Ambil 3 Serai
- Ambil 1 Daun kunyit
- Ambil 2 Biji Asem jawa
- Ambil 3 Ruas Jahe (geprek)
- Gunakan 3 Ruas Lengkuas (geprek)
- Ambil 1 kelapa,parut
- Siapkan 2 Daun pepaya
- Gunakan 1 sdm Royco ayam
- Siapkan 1/4 sdm Micin
- Siapkan secukupnya Garam,
- Ambil 1 Santan kara
- Gunakan 1/4 sdm Gula pasir
- Sediakan secukupnya Air,
- Siapkan Bumbu halus ::
- Sediakan 6 Cabai merah besar
- Gunakan 7 Bawang merah
- Gunakan 5 Bawang putih
- Siapkan 4 Kemiri (Sanggrai)
- Sediakan 1/3 sdm Ketumbar (Sanggrai)
- Sediakan 1/3 sdm Merica (Sanggrai)
- Ambil 2 cm Kayu manis (Sanggrai)
- Sediakan 2 Bunga Lawang (Sanggrai)
- Sediakan 4 Cengkeh (Sanggrai)
- Ambil 3 Capoelaga (Sanggrai)
- Ambil 1/4 sdm Adas (Sanggrai)
- Sediakan 1/4 sdm Jinten (Sanggrai)
- Gunakan 1/2 Biji Pala (Sanggrai)
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi:
- Pertama, cuci daging lalu potong. Bungkus menggunakan daun pepaya -+ 2jam. Siapkan semua bumbu dan cuci bersih. Tiriskan
- Selanjutnya, haluskan cabai + bawang. Sisihkan
- Next, membuat kelapa Gongseng. Sanggrai kelapa parut sampai kecoklatan. Lalu haluskan sampai benar-benar halus dan keluar minyak. Kemudian Sanggrai rempah kering, lalu haluskan.
- Siapkan wajan, tumis bumbu sebentar saja. Masukan santan yg sudah di larutkan dalam air. Tambahkan daun jeruk,salam, lengkuas + jahe geprek, serai. Tunggu mendidih.. lalu masukan daging.
- Selanjutnya, masak rendang sampai air menyusut. Jika daging masih alot bisa tambahkan air. Dan masak lagi sampai daging empuk. -+ 3 jam pemasakan. Masak sampai rendang kering dan menghitam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
