RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen
RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen

Sedang mencari panduan rendang daging sapi by xanders kitchen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi by xanders kitchen yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi by xanders kitchen, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi by xanders kitchen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi by xanders kitchen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen:
  1. Siapkan 1 kgdaging sapi bagian paha (sengkel jg enak)
  2. Siapkan 2500 mlsantan dr 3 btr kelapa tua parut
  3. Siapkan 3 btg sereh dimemarkan
  4. Sediakan 1 lbr daun kunyit disobek2
  5. Gunakan 5 lbr daun salam
  6. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  7. Siapkan 250 gr cabe keriting merah + cabe rawit
  8. Gunakan 250 gr bawang merah
  9. Sediakan 8 btr bawang putih
  10. Gunakan 1 sdt jinten
  11. Siapkan 1 sdt adas
  12. Ambil 1 btr pala
  13. Sediakan 5 btr cengkeh
  14. Sediakan 3 btr kemiri
  15. Siapkan 4 sdm ketumbar
  16. Gunakan 1 sdt merica
  17. Gunakan Seruas jahe
  18. Gunakan Seruas kunyit
  19. Siapkan Seruas lengkuas
  20. Ambil Secukupnya garam & gula
Cara membuat RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen:
  1. Potong2 daging kira2 1 kg jadi 20 potong. Tumbuk bumbu hingga halus.
  2. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. Masak diatas api sambil timba2 santan hingga mendidih kira2 15 mnt
  3. Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk spy tidak gosong
  4. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak
  5. Sebelum jadi rendang namanya kalio. Ciri2nya kuah mulai mengental tidak seencer gulai, rasanya udah enak tp warna nya masih kuning blm gelap.
  6. Yg ini sebenernya udah jadi rendang sih. Ciri2 nya warna nya sudah mulai menghitam. Tapi proses masih aku teruskan…
  7. Rendang yg tadi kalo dipanasin terus menerus hasilnya akan seperti ini. Enaak wangiiiii….kalo udah begini dipanasin lagi dagingnya akan hancur berserabut lama2 jd abon rendang. Enaak juga lho….bisa disimpan di toples jd makanan sahur 😄

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi by xanders kitchen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!