Mom sedang mencari inspirasi soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie daging sapi (soto mie bogor), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor) memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor):
- Sediakan 700 ml kuah kaldu sapi
- Siapkan 1-2 bh Wortel/kentang
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Daging sapi yg sdh direbus/presto
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 sdt cabe bubuk/boleh cabe fresh
- Ambil 1/2 sdt jahe bubuk/seruas jahe fresh
- Sediakan 3 bh kemiri
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil Serai kering secukupnya/1 batang serai
- Siapkan secukupnya Garam, Vetsin/Gula
- Sediakan Bahan tambahan per mangkok:
- Gunakan sesuai selera Kecap manis
- Ambil secukupnya Jeruk nipis
- Ambil Mie, bihun, kol, kentang, daun bawang, seledri, bawang goreng
- Sediakan Risol: (risol simple ala saya dpt 4bh)
- Gunakan 3 sdm terigu
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Bihun yg sudah direbus
Langkah-langkah membuat Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor):
- Rebus mie dan bihun, lalu sisihkan. Buang airnya.
- Tumis semua bumbu lalu tambahkan kuah kaldu sapinya. Masukan potongan wortel/kentang. Masak hingga mendidih dan matang. test rasa. Sisihkan.
- Untuk kulit risol, campur semua bahan aduk, jangan terlalu encer ya, sedang aja. Siapkan teflon, tuang bentuk bulat tipis. Tunggu hingga sisinya mengelupas dan kering, boleh diangkat. Tidak perlu dibalik ya. Lalu isi dengan bihun yg sudah direbus tadi, gulung. Lalu goreng. Lakukan sampai adonan habis.
- Penyajian: siapkan mangkok, tata mie, bihun, kol, daging sapi. Gunting/potong risolnya. Taburkan bawang goreng, daun seledri (sy skip). Baru tuang kuahnya. Sajikan selagi hangat dengan perasan jeruk nipis/limo dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
