Mom sedang mencari ide sapi lada hitam hu-hah (pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam hu-hah (pedas) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam hu-hah (pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sapi lada hitam hu-hah (pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Resep Sapi Lada Hitam enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapi lada hitam hu-hah (pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapi Lada Hitam hu-hah (pedas) memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sapi Lada Hitam hu-hah (pedas):
- Ambil 500 gram daging sapi
- Gunakan 1 buah bawang Bombay
- Siapkan 3 buah paprika (merah, kuning dan hijau. Semua ukuran sedang)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan Sauri lada hitam
- Siapkan Merica
- Sediakan Kecap manis (saya pakai Bango)
- Siapkan 1 SDM tepung maizena
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Sapi Lada Hitam hu-hah (pedas):
- Rebus daging yang sudah dipotong dengan metode 5-30-7
- Potong paprika sesuai selera
- Iris bawang merah dan bawang Bombay. Untuk bawang putih di geprek bersama cabe
- Tumis semua bawang sampai harum, lalu masukkan daging sapi yang sudah di rebus.
- Tambahkan air, masukkan Saori lada hitam, kecap, garam dan gula merah. Masak hingga mendidih dan air berkurang.
- Setelah air berkurang masukan paprika… Masak bentar bentar.. lalu tuang maizena yang sudah dicairkan.. aduk hingga mengental.
- Cek rasa… Pedas oke, gurih oke, manis oke, siap deh disajikan….
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapi lada hitam hu-hah (pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
