Mom sedang mencari ide sate daging sapi sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging sapi sambal kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Baiklah demikian Resep Sate Sapi Sambal Kecap Mantap yang telah kita bahas kali ini. Makin lezat disajikan dengan sambal bawang segar, dengan tambahan Royco Kaldu Sapi. Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa masak bareng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate daging sapi sambal kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate daging sapi sambal kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate daging sapi sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate daging sapi sambal kecap memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate daging sapi sambal kecap:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 1/4 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/4 sdt merica butir
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt royco
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 lembar daun pepaya tua
- Sediakan Secukupnya tusuk sate
- Ambil Bahan olesan :
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan Bahan sambal :
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 5 buah cabe rawit, iris
- Sediakan 2 siung bawang merah, iris
- Ambil 1/4 sdt royco
- Siapkan 1 sdt air perasan jeruk limo/jeruk nipis
- Ambil 3 sdm air
Cara menyiapkan Sate daging sapi sambal kecap:
- Cuci bersih daging sapi, lalu rebus hingga setengah matang, kemudian potong dadu sesuai selera
- Ulek halus kunyit, jahe, merica, bawang putih, gula merah, garam, royco, tambahkan kecap manis, dan minyak goreng
- Masukkan daging yang sudah di potong² tadi kedalam bumbu ulek, aduk rata dan bungkus menggunakan daun pepaya tua lalu diamkan selama 30 menit
- Sementara menunggu campurkan kecap manis dan minyak goreng sebagai olesan
- Setelah 30 menit, tusuk daging sapi menggunakan tusuk sate, kemudian bakar diatas arang sambil di oles dengan bahan olesan hingga sate matang sambil sesekali di bolak balik dan di kipas² biar bara api tetap menyala
- Untuk sambal nya : Campurkan semua bahan yang sudah di siapkan, aduk rata
- Sajikan sate sapi dengan sambal kecap nya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate daging sapi sambal kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
