Anda sedang mencari panduan resep ikan barramundi bakar & saus kecap yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena ikan barramundi bakar & saus kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ikan barramundi bakar & saus kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan barramundi bakar & saus kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan barramundi bakar & saus kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan barramundi bakar & saus kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan barramundi bakar & saus kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Barramundi Bakar & Saus Kecap memakai 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Barramundi Bakar & Saus Kecap:
- Sediakan 1 ekor Ikan barramundi ukuran sedang
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 lbr daun pisang
- Gunakan 1 sdm mentega
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 10 cabe merah kriting
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 batang sereh bagian putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 10 cabe rawit
- Gunakan 5 sdm kecap pedas ABC
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Ikan Barramundi Bakar & Saus Kecap:
- Bersihkan ikan lalu belah menjadi 2 bagian, lumuri jeruk nipis dan garam hingga rata, diamkan sekitar 30 menit.
- Siapkan bumbu halus : cabe merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, serah, haluskan, tambahkan garam aduk lalu sisihkan.
- Ambil 1 lbr daun pisang, bagi menjadi 2 lalu taruh diatas loyang, olesi bagian dalam daun dengan mentega.
- Setelah 30 menit didiamkan, beri bumbu halus di salah satu bagian ikan sampai merata, taruh bagian ikan yang sudah diberi bumbu ke bagian daun pisang yang sudah diberi mentega.
- Setelah itu beri bumbu lagi bagian ikan diatasnya sampai merata.
- Olesi pinggiran daun dengan mentega lalu tutup sampai bagian ikan tidak terlihat, streples pinggiran daun pisang agar bumbu tidak keluar.
- Olesi daun pisang dengan minyak goreng agar tidak lengket saat dibakar.
- Panaskan grill pan, setelah panas taruh ikan yang sudah dibungkus daun di atas grill pan, panggang sekitar 20 menit (gunakan api kecil).
- Setelah 20 menit, balik sisi ikan yang satunya, pnaggang lagi selama 20 menit (gunakan api kecil).
- Sambil menunggu ikan selesai dipanggang kita buat saus kecapnya dulu : haluskan 10 cabe rawit dengan ½ sdt garam, lalu tambahkan kecap pedas ABC sebanyak 5 sendok makan, aduk rata tambahkan jeruk nipis peras, sisihkan.
- Setelah selesai dipanggang, angkat ikan dan taruh di piring saji, gunting pinggiran dan bagian daun, ikan siap dihidangkan dan ditemani dengan sambal kecap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Barramundi Bakar & Saus Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan barramundi bakar & saus kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
