Bunda sedang mencari panduan resep ikan tongkol asam padeh yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena ikan tongkol asam padeh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ikan tongkol asam padeh
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asam padeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol asam padeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tongkol asam padeh yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tongkol asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Asam Padeh memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Asam Padeh:
- Ambil 1 Ekor Ikan Tongkol Ukuran Sedang
- Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis
- Ambil 2 Batang Serai (Digeprek)
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 6 Buah Cabe Rawit Campur (Merah dan Hijau
- Gunakan 500 ML Air
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 Buah Tomat
- Gunakan 10 Buah Cabe Merah
- Gunakan 20 Buah Cabe Rawit Hijau
- Gunakan 10 Cabe Rawit Merah
- Gunakan 1/2 Ruas Jahe
- Sediakan 1/2 Ruas Lengkuas
- Ambil 1/2 Ruas Kunyit
- Siapkan 2 Buah Kemiri Sangrai
- Ambil 1 Sdm Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Jintan
- Ambil 6 Buah Asam Sunti (blimbing wulu yang dikeringkan / asam kandis)
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Asam Padeh:
- Cuci bersih ikan tongkol, kemudian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali hingga bersih dan sisihkan.
- Blender / Ulek bumbu hingga halus, kemudian tumis dengan minyak hingga harum
- Masukkan ikan tongkol aduk rata, kemudian tambahkan air. Masukkan air, garam dan gula. Masak hingga air sedikit menyusut
- Kemudian tambahkan cabe rawit utuh. Koreksi rasa, jika sudah pas masak hingga air menyusut dan agak mengental sedikit. Selesai siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol asam padeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
