Lagi mencari ide resep ayam rica granat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica granat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica granat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica granat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica granat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rica granat menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica granat:
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 bh bamer
- Siapkan 7 bh Baput
- Siapkan 4 bh miri
- Gunakan 1 bh tomat
- Siapkan 35 bh Cabe rawit sesuaikan tingkat kepedesan. Aku suka pedes bgt
- Gunakan 4 bh cabe besar merah
- Sediakan Bahan
- Siapkan Ayam 1/2 ekor aku potong jadi 2
- Gunakan Garam 1 sdt(tergantung jenis garam ya)
- Sediakan 2 sdt Kaldu
- Ambil 1 keping irisan Gula jawa
- Gunakan 2 sdm kecap
- Sediakan Bumbu geprek
- Gunakan 2 cm Laos
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Siapkan 2 Salam
- Sediakan 1 Sere
- Siapkan 1 Daunjeruk
The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Sudah banyak bisnis kuliner yang menyajikan menu ayam rica rica, karena selain. Tampilan ayam woku dan rica-ricanya tidak seperti yang pernah saya masak atau bayangkan selama ini. Umumnya bumbu tidak dihaluskan hingga lumat, melainkan masih berbentuk serpihan kasar.
Cara menyiapkan Ayam rica granat:
- Tumis bumbu halus dg minyak goreng sampai harum
- Masukan bahan2 tambahkan 1/2 gelas air
- Masukan bumbu geprek
- Tunggu hingga meresap
- Gampang bgt kann
Jujur saya penasaran dengan semua rasa masakan yang disajikan, semata-mata untuk membandingkannya dengan buatan sendiri. Di sebelah kiri, dikotak kaca lainnya terpajang kue-kue tradisional khas Manado. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Ayam rica rica merupakan makanan lokal khas dari Manado, Sulawesi Utara / north sulawesi. Untuk kata rica - rica, dalam bahasa Manado mempunyai arti "cabai" atau "pedas", sehingga cita rasa ayam rica - rica selalu identik dengan pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica granat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
