Bunda sedang mencari ide resep kare ayam dan kol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam dan kol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Setelah itu, masukan ayam, aduk aduk hingga harum dan ayam berubah warna kemudian beri air. Kemudian, anda dapat menambahkan kentang masak hingga ayam dan kentang empuk. Tumis punggung ayam sampai kulitnya menjadi kecoklatan dan renyah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam dan kol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kare ayam dan kol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam dan kol yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Kare Ayam dan Kol memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare Ayam dan Kol:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Sediakan 1/4 bulat Kol/Kubis
- Gunakan Santan
- Ambil 6 Bawang Merah
- Sediakan 4 Bawang Putih
- Gunakan 3 Kemiri
- Ambil 1/4 sendok Ketumbar
- Gunakan 3 cm Kunir
- Sediakan 3 cm Jahe
- Ambil 3 cm Lengkuas
- Sediakan Sereh
- Siapkan Daun Jeruk
- Gunakan Penyedap Rasa (saya pake Totole, Royco/Masako juga bisa)
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Jeruk Nipis
Berikut resep membuat kare ayam plus tahu dengan cita rasa yang enak dan lezat dengan bumbu-bumbu masakan sederhana, praktis. Lain kali, saat Anda memanggang ayam, jangan membuang tulangnya. Membuat Kaldu Ayam Cepat dengan Punggung Ayam. Menggunakan dan Menyimpan Kaldu Ayam Buatan Sendiri.
Cara membuat Kare Ayam dan Kol:
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu bilas dengan air
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunir, jahe, ketumbar
- Sangrai bumbu halus dengan sedikit minyak, kemudian masukkan daun sereh, lengkuas dan daun jeruk
- Masukkan ayam tambahkan air hingga ayam terendam, biarkan hingga 15menit atau sekiranya ayam sudah empuk
- Masukkan kol dan tunggu beberapa saat hingga agak layu
- Kemudian tambahkan sedikit air dan masukkan santan
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa hingga dirasa sudah pas
- Kare ayam dan kol sudah siao dihidangkan
Cita rasa kare yang sedap membuat sajian ini pasti juara di meja makan. Kuahnya yang gurih berasal dari santan dan racikan bumbu yang pas. Kare Kembang Kol ini pasti sulit dilewatkan. Resep dan cara membuat kare ayam kampung spesial. Gunakan santan kental atau encer, tergantung kekentalan kuah yang anda sukai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare Ayam dan Kol yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
