Lagi mencari ide resep opor ayam santan gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam santan gurih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam santan gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam santan gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Salah satu makanan yang terkenal yakni opor ayam. Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu. Makanan yang identik dengan kuah santan ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam santan gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Santan Gurih menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Santan Gurih:
- Sediakan 1 ekor Ayam (1 kg) potong 10 bagian
- Sediakan 7 Bawang Merah
- Ambil 5 Bawang Putih
- Siapkan 5 Kemiri
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Gunakan 3 cm Jahe
- Gunakan 2 ruas Lengkuas/Laos (memarkan)
- Siapkan 3 btg Sereh (memarkan)
- Ambil 5 Daun Jeruk
- Gunakan 5 Daun Salam
- Ambil 1 sdm ketumbar(saya ketumbar bubuk)
- Ambil 3 sdt garam
- Siapkan 2 sdt penyedap (saya royko ayam)
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan 130 ml santan (saya 2 santan kemasan 65 ml)
- Gunakan 1-2 liter Air
- Sediakan 90 ml Minyak Goreng (secukupnya untuk menumis bumbu)
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Santan Gurih:
- Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, saya blender dengan minyak). Tumis bumbu hingga wangi.
- Masukkan air dan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan santan, garam, penyedap, dan lada, masak hingga mendidih dan matang, sekitar 20-30 menit.
- Setelah matang, pindahkan Opr iwaah yang lain. Opor Ayam Siap dihidangkan dan dinikmati..
Saat sudah mendidih kecilkan api, masak lagi sebentar sampai santan agak berminyak. Bumbu dan Resep Opor Ayam Padang. Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang. Opor ayam juga bisa dibuat untuk lidah-lidah yang suka dengan pedas. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam santan gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
