Lontong opor ayam
Lontong opor ayam

Lagi mencari ide resep lontong opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong opor ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Lontong opor ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong opor ayam:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam, rebus, potong dadu, goreng
  2. Siapkan 1 bungkus santan kara 200ml
  3. Ambil 3 sdt garam
  4. Sediakan 5-7 sdt gula pasir
  5. Gunakan Secukupnya penyedap
  6. Gunakan Kurang lebih 1-1,5liter air
  7. Sediakan Bumbu halus:
  8. Sediakan 4 siung bawang putih
  9. Siapkan 6 siung bawang merah
  10. Sediakan 3 butir kemiri
  11. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
  14. Siapkan Pelengkap:
  15. Sediakan Bawang goreng
  16. Siapkan Lontong
  17. Gunakan Sambel tomat
  18. Gunakan Bumbu cemplung:
  19. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  20. Gunakan 3 lembar daun salam
  21. Siapkan 1 batang serai, geprek
  22. Gunakan 2 ruas jahe, geprek

Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong opor ayam:
  1. Tumis bumbu halus dan juga bumbu cemplung hingga harum,masukkan air
  2. Tambahkan garam, gula. Lalu masukkan ayam
  3. Masukkan santan dan juga penyedap. Koreksi rasa. Jika sudah pas taburi bawang goreng
  4. Sajikan dgn lontong, taburan bawang goreng dan juga sambal

Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong opor ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!