Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota. Untuk sesi pertama admin akan menjelaskan bagaimana cara membuat kuliner daerah soto betawi asli. Bahan bahan bumbu yang digunakan seperti : serai, daun jeruk, daun salam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam santan betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam santan betawi menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam santan betawi:
- Siapkan Bahan utama:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam (goreng lalu suwir)
- Gunakan 4 buah kentang (potong dadu lalu goreng)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 buah cabai merah (kalo suka pedas boleh ditambah)
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 5 butir lada (bubuk jg boleh)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil Bahan tambahan:
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 1 bungkus santan (saya pakai kara)
- Siapkan Daun bawang (dipotong kecil)
- Sediakan 1 buah Tomat (potong dadu)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Emping meninjo
Berikut resep soto betawi yang nikmat teruji, dengan takaran bumbu yang pas. Rahasia kenikmatannya tentu saja rasa sedap. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Soto ayam santan betawi:
- Cuci bersih daging ayam yg telah dipotong kemudian goreng sebentar dan suwir
- Cuci kentang potong dadu lalu goreng
- Siapkan semua bumbu halus ulek/blender sampai halus.
- Siapkan minyak tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum
- Setelah harum tambahkan air masak hingga mendidih kemudian masukan santan
- Tambahkan potongan daun bawang dan tomat masak sebentar
- Soto siap dihidangkan dengan tambahan bawang goreng dan emping meninjo (jangan lupa icip sebelum disajikan)
- Terimakasih dan selamat mencoba.😊
Untuk membuat soto Betawi santan, berikut ini adalah beberapa bahan dan cara membuat yang bisa diikuti. Untuk lebih jelasnya, simak resep soto Cara membuat soto ayam Betawi : Langkah pertama, haluskan semua bumbu yang sudah disebutkan di atas mulai dari bawang merah, bawang putih. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
