Lagi mencari ide resep sup ayam kampung a la pak min klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam kampung a la pak min klaten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung a la pak min klaten, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup ayam kampung a la pak min klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam kampung a la pak min klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten:
- Gunakan ayam kampung
- Sediakan kaldu ayam
- Gunakan 💕 bumbu halus 💕
- Sediakan bwg putih
- Gunakan pala
- Siapkan ebi kering
- Siapkan 💕 bumbu pelengkap 💕
- Siapkan bwg bombay
- Gunakan daun salam
- Sediakan serai, ambil bag putih-nya
- Sediakan kayu manis
- Gunakan cengkeh
- Sediakan jahe, dikeprek
- Siapkan gula (secukupnya)
- Ambil himalayan rock salt/garam (secukupnya)
- Siapkan daun pre
- Ambil daun seledri
Baca juga : Ayam Krispi Saus Lada Hitam (Janjiku di Instagram) Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan seledri yang dicincang lalu ditambah perasan jeruk nipis atau jeruk limau. Asiknya kalau bikin sendiri itu dijamin puas banget bisa nambah sesuka hati hhi. Sop Ayam Pak Min adalah salah satu kuliner yang terkenal di Klaten dan menjadi salah satu identitas dari Kabupaten Klaten. Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia.
Cara membuat Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten:
- Cuci bersih ayam kampung, iris menjadi bbrp bagian.
- Didihkan air, masukkan ayam, rebus selama 15 menit, buang air-nya.
- Tambahkan air lagi ke dlm ayam, rebus hingga empuk.
- Tumis bumbu halus : bwg putih, lada putih, pala, ebi hingga harum, tambahkan bwg bombay. Aduk rata. Masukkan bumbu pelengkap : daun salam, serai, kayu manis, cengkeh, jahe, garam. Aduk rata.
- Masukkam ayam, aduk2 & masukkan kaldu ayam. Tambahkan gula, garam.
- Koreksi rasa, masukkan daun seledri, taburi bwg goreng. Sajikan hangat2
Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi. Supnya memang punya ciri khas sendiri, selain pake ayam kampung dan bumbu khas, kuahnya juga gurih dan bening.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
