Anda sedang mencari ide resep palekko itik/ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal palekko itik/ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya.. RESEP AYAM ATAU BEBEK PALEKKO KHAS BUGIS SOPPENG #nasupalekko #palekko Cara membuat Potong kecil-kecil ayam/ bebek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palekko itik/ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan palekko itik/ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah palekko itik/ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Palekko Itik/Ayam memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Palekko Itik/Ayam:
- Ambil 1 ekor Itik/Ayam potong kecil kecil
- Ambil secukupnya Asam Jawa
- Siapkan Kunyit bubuk
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil 2 batang Serai Geprek
- Ambil 4 Lembar Daun jeruk
- Sediakan 25-35 biji Cabe rawit atau sesuai selera
- Sediakan secukupnya Kecap Manis
- Siapkan 2 bungkus Masako/Royco
- Gunakan secukupnya Garam, Gula, Micin
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 12 butir Bawang merah
- Ambil 7 butir Bawang putih
- Sediakan seukuran jempol Lengkuas
- Ambil 4 batang Serai
Palekko Ayam / Nasu Manu' Palekko. Resep modifikasi dari punyanya ummu Himmah dan beberapa resep palekko di Malam ini masak itik nasu palekko khas dari sulawesi selatan, pedas asam. Hidangan ini adalah salah satu makanan favoritku dalam bahasa indonesia disebut pedesan bebek, makanan bugis dengan ciri khas rasa pedas. Masakan ini juga menjadi salah satu.
Cara membuat Palekko Itik/Ayam:
- Potong Ayam atau itik Kecil kecil Lalu Remas bersama Asam Jawa. Sangrai sampai matang dan Air nya keluar. Jika terlihat kering tambah kan sedikit Air Asam Jawa.
- Blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan minyak lalu tambahkan kecap. Tumis hingga benar benar Matang.
- Setelah bumbu halus matang masukkan ke ayam/itik yang sudah disangrai tadi.
- Blender Cabe rawit Bersama Air 1 gelas kecil. Lalu masukan Ke Wajan berisi Itik/Ayam berbumbu tadi. Masak hingga mendidih.
Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti pake ayam. Cara membuat Nasu palekko sangatlah mudah dengan bahan dan bumbu yang terbilang sederhana. Tips Mengirim Ayam Bangkok Ayam Petarung Thailand. Thailand SUPER Ayam BK Panus Ayam BK Pukul Taji Ayam Bangkok Vietnam Ayam Bangkok Aseel Ayam Birkok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat palekko itik/ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
