Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang khas banjarmasin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hi Guys Salam Sejahtera bagi kita semua semoga kalian yang menonton video ini bisa terhibur ya. Jika Kalian suka dengan video ini please Subscribe, Like. Video kali ini Rez Room akan mereview makanan favorit yang juga merupakan makanan khas Banjarmasin, yaitu Ayam Panggang dan Kuah Sop.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang khas banjarmasin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam panggang khas Banjarmasin memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam panggang khas Banjarmasin:
- Siapkan 1/2 ekor ayam ras
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan saos :
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
Sebelum dipanggang, itik biasanya direbus terlebih dahulu sehingga. Satu lagi makanan khas Banjarmasin yang wajib banget Anda coba, yakni Patin Baubar. Ini adalah potongan ikan patin yang dibakar. Lauk tersebut bisa berupa ayam, itik, atau ikan.
Cara membuat Ayam panggang khas Banjarmasin:
- Haluskan bawang putih,jahe,gula merah dan garam tambahkan saos,kecap dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur merata tambahkan minyak goreng aduk lagi hingga tercampur merata
- Lumuri potongan ayam dengan bumbu diamkan sebenar
- Siapkan arang panggang ayam hingga matang dan dibolak balik sambil dioles sisa bumbu
- Campur semua bahan saos lalu masak hingga mendidih koreksi rasa sesuai selera lalu sajikan bersama ayam panggang
Selain lauknya yang berbeda, aroma Nasi Kuning Banjar ini juga berbeda karena berasnya dimasak dengan daun. Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Masakan khas Jagja yg bikin ketagihan ha ha. Ayam Panggang Ibu Tati atrodas pie Jl. Suwiran ayam soto Banjar tak lagi dipotong melainkan dipatahkan atau bapukah menjadi ciri khas kuliner andalan di warung Soto Banjar H Anang Bapukah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam panggang khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
