Ayam Kuluyuk
Ayam Kuluyuk

Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam kuluyuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sajikan ayam yang disiram dengan sausnya. Cukup sederhana bukan resep ayam kuluyuk yang satu ini, sausnya yang cukup lezat akan membuat Anda semakin lahap saat menyantapnya. This Ayam Kuluyuk is one of the famous Chinese foods in Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuluyuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kuluyuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Ayam Kuluyuk menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kuluyuk:
  1. Siapkan 250 gr ayam fillet
  2. Gunakan 1 sdt garam
  3. Gunakan 1/2 sdt kecap asin
  4. Siapkan 1 sdt gula
  5. Sediakan Bahan ayam untuk marinasi
  6. Siapkan Tepung
  7. Sediakan 5 sdm tepung maizena
  8. Sediakan 2 sdm tepung terigu
  9. Sediakan 1/2 sdt baking powder
  10. Siapkan 1/2 sdt garam
  11. Gunakan 1 butir telur
  12. Gunakan Saus
  13. Ambil 7 sdm saus tomat
  14. Ambil 5 sdm saus sambal
  15. Gunakan 3 buah bawang putih
  16. Gunakan 1/2 buah bawang bombay
  17. Siapkan 1/2 buah wortel
  18. Siapkan 2 batang daun bawang
  19. Gunakan 1 jempol jahe digeprek
  20. Sediakan 1 sdm kaldu jamur
  21. Ambil 2 sdm minyak wijen
  22. Sediakan 100-150 ml air

Adapting to the local cuisine where the Chinese migrants settled in Indonesia. Ayam Kuluyuk (Chicken with Sweet and Sour Sauce) can be found in Chinese restaurants in Indonesia since it is of Chinese influence. Some restaurants call it Ayam Saus Tomat while others call it Ayam Kuluyuk. Lihat juga resep Ayam Kuluyuk enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuluyuk:
  1. Marinasi ayam dengan bahan2 marinasi yang sudah tertulis
  2. Lalu siapkan bahan tepung (maizena, terigu, garam dan baking powder) lalu masukan ayam yag sudah dimarinasi tadi dengan telur aduk rata. Cemplungkan kedalam tepung goreng hingga kecoklatan
  3. Untuk sausnya, siapkan minyak wijen tumis bawang putih cincang, bawang bombay dan jahe hingga layu dan harum. Masukan wortel dan semua bahan saus, masukan air aduk hingga mengetal tidak perlu garam lagu karna sudah asin dari saus.
  4. Untuk daun bawang potong dan iris memanjang lalu rendam kedalam air es agar daun bawang keriting. Sajikan ayam yg sudah di goreng tepung tadi tuang dengan saus dan tamburkan daun bawang yg sudah direndam air es dan tiriskan, siap~

Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Ayam kuluyuk ini sering ditemukan di berbagai rumah makan Chinese Food. Selain dimasak dengan saus asam manis, ayam kuluyuk juga dimasak dengan campuran mentimun, wortel, dan nanas. BACA JUGA: Resep Membuat Sate Ayam Manis Tanpa Ribet, Bumbu Meresap dan Empuk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuluyuk yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!