Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Siapkan 500 gr ayam (saya potong kecil2)
- Gunakan Air jeruk nipis
- Siapkan 1 buah tomat merah,iris tipis2
- Ambil 2 tangkai daun kemangi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Gunakan Secukupnya garam,gula & kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (bs ditambah sesuai selera)
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai hingga layu. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi enak lainnya. Cek Cara Membuat Ayam Rica Rica. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Cara menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Cuci ayam kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus smp harum,beri daun salam,daun jeruk,serai & jahe. Masukkan irisan tomat aduk rata, kemudian masukkan ayam aduk2
- Masak ayam hingga berubah warna. Tuang secukupnya air smp ayam terendam. Beri garam & gula
- Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, Masukan daun kemangi dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, angkat
- Sajikan..
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangatlah beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas, dominan merica atau. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
