Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam koloke yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam koloke enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam koloke sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Ayam Koloke memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Koloke:
- Ambil 500 gram dada ayam fillet
- Ambil 1 buah wortel iris korek api
- Sediakan 1 buah timun iris korek api
- Gunakan 1 buah nanas iris sesuai selera
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Ambil secukupnya Tepung bumbu serbaguna
- Gunakan secukupnya Tepung terigu
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Tambahan:
- Ambil 2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 bawang bombay iris tipis
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 6 cabai rawit, iris serong
- Siapkan 6 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 1 sdt maizena, larutkan
Fuyunghai Ala Lc Versi Hemat Pakai Udang. #hotelmadebali Koloke ayam, dengan sauce pisah. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Cara membuat Ayam Koloke:
- Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan secukupnya air. Masukkan ayam kedalam adonan tepung basah, kemudian kedalam tepung terigu. Goreng hingga kuning kecoklatan, sisihkan
- Masukkan sedikit minyak goreng, tumis wortel hingga layu. Masukkan semua bumbu tambahan kecuali maizena dan aduk rata. Tambahkan air.
- Masukkan timun, nanas. Aduk sampai rata dan masak sampai layu. Kemudian masukkan larutan maizena, aduk rata. Tes rasa.
- Terakhir, masukkan ayam goreng tepung dan aduk rata. Matikan kompor dan siap disajikan.
Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC. 'Lily Chan. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video) Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
