Cah Kubis Kekian Udang
Cah Kubis Kekian Udang

Sedang mencari inspirasi resep cah kubis kekian udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cah kubis kekian udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Kekian Udang enak lainnya. Masukkan adonan dalam plastik, kemudian ikat plastiknya. Lihat juga resep Ca Sayuran & Kekian enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cah kubis kekian udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cah kubis kekian udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cah kubis kekian udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cah Kubis Kekian Udang memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cah Kubis Kekian Udang:
  1. Ambil 500 gram Daun Kubis/Kol
  2. Ambil 1/2 buah Bawang Bombay
  3. Sediakan 4 siung Bawang Putih
  4. Gunakan 1 buah Cabai (Cabe) Merah Besar
  5. Ambil 1 sendok teh Kecap Asin
  6. Ambil 4 sendok teh Saus Tiram
  7. Gunakan 1/2 sendok teh Garam
  8. Siapkan 1/4 sendok teh Merica (Lada) Bubuk
  9. Siapkan 1/2 sendok teh Gula Pasir
  10. Sediakan 2 sendok makan Minyak Goreng
  11. Ambil secukupnya Air
  12. Ambil 150 gram Udang
  13. Siapkan 1 butir Telur Ayam
  14. Ambil 8 sendok makan Tepung Terigu
  15. Siapkan 1/2 sendok teh Garam
  16. Siapkan 1/4 sendok teh Merica (Lada) Bubuk
  17. Gunakan 1 sendok makan Kecap Ikan
  18. Gunakan secukupnya Air
  19. Siapkan secukupnya Minyak Goreng

Kubis merah atau yang lebih dikenal dengan kubis ungu atau kraut merah. Kubis merah berubah warna menyesuaikan dengan kadar pH tanah tempat ia tumbuh, daunnya tumbuh kemerahan di tanah asam dan lebih keunguan di tanah netral atau semacam uji lakmus. Kubis merah berubah warna menjadi biru keabu-abuan saat dimasak. Tumis kubis telur Sayur Kubis Goreng Telur Yang Sedap - Azie Kitche. yak bijan ; Tumis Kubis, Telur dan Kekian.

Cara menyiapkan Cah Kubis Kekian Udang:
  1. Membuat Kekian Udang: - - 1. Masukkan udang cincang ke dalam kocokan telur; aduk rata. - 2. Tambahkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan kecap ikan; aduk rata. Jika adonan terlalu padat, tambahkan sedikit saja air.
    1. Panaskan minyak untuk menggoreng. - 4. Ambil kira-kira 1 sdm adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan; lakukan sampai adonan habis. - 5. Tiriskan dan biarkan agak dingin; lalu potong memanjang atau sesuai selera.
  3. Membuat Cah Kubis Kekian Udang: - - 1. Panaskan sedikit minyak; tumis bawang bombai, cabai merah, dan bawang putih hingga harum. - 2. Masukkan kol dan aduk-aduk hingga sayuran agak layu.
    1. Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir; aduk rata - 4. Masukkan air dan aduk rata; masak hingga air mendidih dan sayuran matang - 5. Tambahkan kekian udang yang sudah dipotong-potong, aduk rata bersama tumisan sayur.
    1. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat (•˘ڡ˘•) - - Tips: - - Masukkan kekian udang goreng saat kubis/kol sudah benar-benar matang dan lunak agar kekian udang goreng tidak terlalu lama dimasak dan menjadi terlalu lembek/lunak.
    • Jangan cincang udang terlalu halus agar rasa dan aroma udang nya masih terasa setelah dimasak. - - Hati2 saat menambahkan air ketika memasak cah kubis bersama kekian udang; jangan sampai terlalu banyak karena kubis/kol dengan sendirinya keluar air

Sy dapet kekian frozen dari mertua. enak ternyata dipadukan dgn kubis dan telur. Sebenernya resep ini sederhana cuma tumis kubis dan telur, rasanya enak. Meskipun bunda belum pernah memasak olahan kubis yang satu ini tetapi dijamin bunda tidak akan merasa kesulitan ketika berada di dapur, terlebih lagi jika bunda semua menyimak resep dan cara membuat tumis sayur kubis/kobis masak kicap yang akan kami sajikan di bawah ini. Tumis/cah brokoli udang ini termasuk salah satu olahan brokoli yang memiliki banyak peminat. Tumis brokoli udang ini memiliki cita rasa yang begitu lezat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cah kubis kekian udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!