Anda sedang mencari ide resep ayam woku (manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku (manado) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku (manado), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku (manado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku (manado) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam woku (manado) memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam woku (manado):
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan sedikit garam
- Gunakan 🎀bumbu halus🎀
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 🎀bumbu pelengkap🎀
- Gunakan 2 tangkai daun bawang kecil
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil secukupnya garam,gula,royco
- Siapkan secukupnya air,minyak goreng untuk menumis
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah bersih sampai matang, tiriskan. Masakan woku Manado memang terkenal, sarat akan daun rempah sehingga rasa dan aromanya membuat air liur menetes.
Langkah-langkah membuat Ayam woku (manado):
- Potong" dan cuci ayam,marinasi dgn perasan jeruk nipis dan sedikit garam
- Siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkap,cuci bersih
- Ulek bumbu halus dan potong" sesuai selera bumbu pelengkap
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan secukupnya minyak dan tambahkan bumbu pelengkap kemudian masukkan ayam beserta perasan jeruk nipisnya
- Tambahkan secukupnya air,garam,gula dan royco,tutup wajan hingga mendidih
- Buka tutup nya wajan biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap
- Cek rasa,selamat mencoba 😊
Ayam Woku Manado Resep hasil modifikasi sendiri. Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku (manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
