Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kuning menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam kuning:
- Sediakan 1 kg Ayam
- Sediakan 800 ml Santan encer
- Gunakan 30 gr Gula merah
- Gunakan 4 ruas Laos (memarkan)
- Sediakan 2 batang Sereh (memarkan)
- Ambil 1 lembar Daun salam
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdm Garam
- Ambil 1/2 sdt Penyedap rasa
- Siapkan 1 sdm Gula pasir
- Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 10 butir Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Jinten
- Ambil 1 sdt Merica
Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. Itulah dia cara membuat opor ayam kuning enak dan sederhana. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Cara membuat Opor ayam kuning:
- Blender semua bumbu halus, tumis dengan minyak secukupnya hingga harum.
- Masukkan laos, sereh, gula merah, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.
- Masukkan ayam, masak sebentar lalu tuang santan encer, biarkan hingga ayam empuk.
- Kemudian bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan gula pasir, masak hingga matang.
- Sajikan hangat, lebih nikmat ditaburi bawang goreng.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Untuk opor putih, bumbu yang digunakan hampir sama dengan opor kuning. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
