Anda sedang mencari ide resep bubur ayam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur ayam jakarta menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur ayam jakarta:
- Ambil 200 gram beras
- Siapkan 2 liter air kaldu ayam
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan Bahan bahan yang dibutuhkan buat kuah bubur ayam:
- Sediakan 320 gram paha ayam(memarkan tulangnya)
- Sediakan 2 cm ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Telor ayam (direbus)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan buat bubur ayam :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Siapkan 1/4 pala bubuk
- Ambil 2 butir kemiri disangrai
- Siapkan 1 cm kunyit dibakar
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil Bahan pelengkap bubur ayam:
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 75 gram kedelai goreng
- Siapkan 1 batang sledri
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Sediakan secukupnya Kerupuk
Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Bubur ayam jakarta solusinya pilihan nya banyak.mau langsung sarapan di sini boleeh. mau bungkus juga bisa. Setiap resep bubur ayam berbeda-beda, seperti bubur ayam tanpa kuah, bubur ayam kuning dan Bukan hanya bubur ayam Bandung saja yang enak dan gurih, tetapi bubur ayam ala Jakarta ini. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam jakarta:
- Cara membuat bubur : siapkan panci n tuang air kepanci serta masukkan beras kepanci yang berisi air,tambahkan garam, kaldu ayam, daun salam lalu aduk rata hingga mengental n matang,jika bubur matang sisihkan
- Cara membuat kuah : siapkan wajan penggorengan lalu masukkan bumbu yang dihaluskan n jahe tumis hingga harum,lalu masukkan paha ayam setelah aduk rata hingga tercampur secara merata
- Selanjutnya tambahkan air,garam,kaldu ayam,masak sampai mendidih dan berkaldu
- Jika ayamnya sudah matang angkat n tiriskan
- Siapkan penggorengan n panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang n tiriskan
- Jika ayam sudah matang suwir suwir n sisihkan
- Tahab ketiga : ambil mangkok lalu tuang bubur kedalam mangkok, tuang kuah, suwiran ayam, daun sledri n kacang kedelai lalu kasih kecap,telor ayam dibelah dua n kerupuk, bubur ayam jakarta siap di santap
- Selamat mencoba
It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Resep 'bubur ayam jakarta' paling teruji. Berbeda dengan Bubur Ayam Jakarta yang khas dengan kuah kuningnya, resep Bubur Ayam Bandung justru menonjolkan kuahnya yang agak kehitaman. Bubur ayam jakarta rasanya juga enak tak kalah dari bubur ayam bandung. Bubur ayam jakarta dikenal juga dengan nama bubur ayam betawi yang menggunakan bumbu kuning untuk membuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
