Ayam Rica-Rica
Ayam Rica-Rica

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica:
  1. Ambil Bumbu marinasi
  2. Gunakan ayam
  3. Sediakan jeruk nipis
  4. Siapkan lada bubuk
  5. Gunakan Bumbu tumis
  6. Siapkan minyak
  7. Ambil daun jeruk
  8. Siapkan sereh (lagi gak ada)
  9. Sediakan lengkuas geprek
  10. Sediakan garam
  11. Sediakan gula
  12. Sediakan lada bubuk
  13. Ambil kaldu jamur
  14. Sediakan tomat hijau
  15. Ambil Bumbu halus 1
  16. Siapkan cabe rawit
  17. Siapkan cabe hijau
  18. Siapkan Bumbu halus 2
  19. Siapkan kunyit
  20. Siapkan jahe
  21. Gunakan bawang merah
  22. Ambil bawang putih

Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.

Cara membuat Ayam Rica-Rica:
  1. Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis dan lada bubuk, tunggu sampai sekitar 10 menit lalu goreng, sisihkan.
  2. Blender bumbu halus 1, sisihkan. Blender bumbu halus 2, sisihkan
  3. Tuang minyak secukupnya, masukkan bumbu halus 2, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga harum
  4. Masukkan bumbu halus 1 lalu masukkan ayam yg sudah d goreng, beri air sedikit, aduk-aduk lalu tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Jangan lupa tes rasa
  5. Terakhir masukkan tomat hijau yg telah dipotong-potong. Sajikan

Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!