Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker (ala wonogiri) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker (ala wonogiri) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Di perantauan rindu mi ayam ala ala kampung. Food I ate are (Makanan yang saya makan adalah🇲🇨): Mie Ayam dengan Ceker dari Dapur Qeisha. Ceker Mercondes by Dapur Qeisha : Official Instagram Dapur Qeisha https.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker (ala wonogiri), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ceker (ala wonogiri) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ceker (ala wonogiri) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ceker (ala wonogiri) memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Ceker (ala wonogiri):
- Gunakan 1/4 kg dada ayam,potong dadu kecil-kecil
- Gunakan 10 buah ceker ayam,, rebus hingga lunak
- Gunakan Kulit ayam
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbah bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Seruah jahe
- Sediakan Seruas kunyit
- Siapkan Kecap
- Ambil Daun salam, lengkuas dan. Serai
- Ambil 1/2 genggam Daung bawang
- Gunakan Sawi
- Gunakan Mie telor kering, saya pakai merk ekonomi
- Ambil Bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil Kuah: tulang ayam, masako dan merica, Gula Garam,bawang putih
Be one of the first to write a review! Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini.
Cara menyiapkan Mie Ayam Ceker (ala wonogiri):
- Membuat kuah, didihkan air dan beri potongan tulang ayam dan bawang putih geprek, merica bubuk 1/4sdt dan penyedap rasa (saya pakai masako). Jgn terlalu asin.. Cukup gurih.
- Pertama,,panaskan minyak goreng 6sdm, masukan kulit ayam,2 bawang putih yg sudah digeprek dan ketumbar 1/2sdt. Goreng hingga kulit ayam kering,, aromanya akan jadi wangi. Dinginkan dan saring,, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan juga daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.
- Masukan ayam yg sudah dipotong dan ceker yg sudah direbus, tambahkan air secukupnya.
- Beri kecap, garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa. Kecapnya agak banyak. Biarkan meresap, masak 20 menit dengan api kecil. Setelah itu masukkan daun bawangnya masak hingga layu.Biarkan hingga menyusut airnya dan keluar minyak. Minyak ini yg akan menjadi perasa.
- Rebus sawi dan mie.
- Cara menyajikan,, ambil satu sendok makan minyak kulit ayam,, dan satu sendok sayur kecil minyak tumisan ayam yg berwarna coklat, campur dengan mie dan sawi di mangkok. Beri topping diatas mie, ayam yg sudah ditumis dan cekernya, bakso bila suka, bawang goreng. Lalu tuang kuahnya.
- Jika dirasa kurang asin, maka ambillah lagi kuah dr ayam yg ditumis. Oh iya, untuk sambal saya hanya uleg cabe dan bawang putih yg direbus lalu diberi sedikit air. Selamat mencoba 😊
Tak sulit membuat mie ayam enak di rumah. Yang kamu perlukan adalah membuat minyak ayam dan ayam bumbu kecapnya. Rebus air beserta ceker ayam, baso dan bawang putih cincang, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, cek rasa. Siapkan mangkuk, tambahkan mie, sawi dan tauge. Kemudian tambahkan ayam kecap dan ceker di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Ceker (ala wonogiri) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
